Legumbres de cultivo propio, el garbanzo autóctono de Cataluña se caracteriza, con la cocción adecuada, por una piel muy fina y textura cremosa, nada harinosa. Calidad gastronómica en boca al comer y de muy fácil digestión. Versátil tanto para platos de cuchara, ensaladas, acompañamiento e ideal para la elaboración de hummus. Junto con la lenteja, se cultiva en la zona de Alta Segarra-Lleida en una altura de 700 m, con inviernos muy fríos y veranos más calurosos, lo que proporciona sabor, nutrientes y textura excelente.

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De muy fácil digestión
Ingredientes:
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Certificado
CCPAE, Ecológico (Euro Hoja)
Marca
Hort del Silenci
Empresa
Eco Artesa 2058
Web
http://hortdelsilenci.cat

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